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Fiche métier Nutritionniste
En quoi consiste le métier de nutritionniste ?
Définition : Le nutritionniste est un médecin, qui se spécialise dans tous les problèmes liés à l’alimentation..
Statut : Salarié et/ou en libéral.
Rôles et missions du nutritionniste
Le nutritionniste va traiter et prévenir les maladies liées à l’alimentation, comme : l’obésité, l’anorexie, le diabète lié au surpoids, les intolérances alimentaires, les troubles de la digestion…. Il va :
- Prévenir, dépister et soigner les maladies liées à la nutrition;
- Prendre en charge les troubles de l’alimentation (ex : anorexie, boulimie, phobie alimentaire);
- Il effectuera pour chaque patient une enquête alimentaire afin de déceler les problèmes et en déterminer les causes lui permettant ensuite d’adapter un programme personnalisé pour chaque patient;
- Il devra connaitre parfaitement la composition des aliments, leurs propriétés et leurs rôles;
- Il prescrira également des examens médicaux et des médicaments si besoin est.
Avantages et inconvénients du métier
Les plus
- Tu ne travailleras pas la nuit, ce qui n’est pas le cas de plein d’autres métiers du médical;
- Tu ne seras pas exposé(e) à des risques par rapport à d’autres médecins;
- Si tu aimes le relationnel, ce métier te conviendra car tu seras en relation étroite avec ton patient.
Les Moins
- Peu d’inconvénients pour ce métier, sauf si tu exerces en libéral ou le risque d’abandon du patient peut te donner une sensation d’échec;
- les études demeurent assez sélectives et très longues (11 à 12 ans).
Qualités et aptitudes requises
Quelles sont les compétences nécessaires pour devenir nutritionniste ?
Qualités humaines :
- Si tu veux devenir nutritionniste, il te faudra avoir un grand sens de l’écoute, de l’empathie, car tu seras confronté(e) à des patients qui ont de grandes difficultés;
- Tu devras établir une relation basée sur la confiance;
- Il sera indispensable que tu connaisses chaque effet et inconvénients des aliments sur la santé de tes patients afin que tu puisses établir un bon diagnostic;
- Tu devras donc être très précis(e), et très rigoureux(se).
Compétences professionnelles :
- Connaissance parfaite en nutrition,
- Connaissance parfaite de la composition des aliments,
- Maîtrise des règles d’hygiène,
- Solides compétences psychologiques,
- solides connaissances physiologiques,
- Bonnes connaissances de gestion administrative si tu exerces en libéral(e).
Opportunités de carrière professionnelle
Quelles sont les possibilités d’évolution ?
Les possibilités d’évolution d’un / une nutritionniste:
Missions humanitaires, cadre hospitalier dans la recherche, s’installer à son compte.
Salaire
À quelle rémunération peut prétendre un(e) nutritionniste?
En début de carrière :
En hôpital en début de carrière le salaire est environ de 2000€.
En fin de carrière :
En hôpital en début de carrière le salaire est environ de 3500€.
En profession libéral le salaire est bien plus important et varie selon votre clientèle : entre 3000 et 9000€.
Principaux employeurs
Quels types d’entreprises peuvent le/la recruter ?
Le médecin nutritionniste aura plusieurs choix pour exercer son métier :
- Etablissement hospitalier;
- Clinique privée,
- Cabinet médical,
- Organismes comme centre sportif, ou industrie agro-alimentaire,
- A son compte en ouvrant son propre cabinet.
Études
Quelle spécialités choisir en première et terminale pour devenir nutritionniste?
Pour exercer le métier de nutritionniste il faut une formation supérieure au bac cependant, il est important de choisir les bonnes spécialités dès la première pour ensuite intégrer la formation post-bac qui te permettra d’exercer ce métier.
Liste de spécialités conseillées
- Mathématiques;
- SVT;
- Physique-chimie
Spécialité conseillée en terminale
- Physique-chimie (matière la plus conseillée);
- Mathématiques OU SVT + option facultative maths complémentaire.
Quelles formations post-bac pour devenir nutritionniste ?
- Idéalement Première année en PASS puis poursuivre en médecine et se spécialiser en spécialité endocrinologie-diabétologie ou en doctorat d’université en nutrition = 11 à 12 ans d’études post-bac !
- Première année en L.AS, puis faire le même parcours que ci-dessus.
